β-hidroksibutirat – A janë krijuar të gjitha kripërat BHB të barabarta?
Koha e vlerësuar e leximit: 6 minuta
Ekzistojnë tre trupa ketonikë të krijuar në një dietë ketogjene. Këta trupa ketonikë janë acetoacetati (AcAc), beta-hidroksibutirati (BHB) dhe acetoni. Acetoacetati është trupi i parë keton i prodhuar nga shpërbërja e yndyrave në mëlçi. Një pjesë e acetoacetatit konvertohet më pas në beta-hidroksibutirat, trupi keton më i bollshëm dhe më i qëndrueshëm në qarkullim.
Megjithëse tre trupa ketone prodhohen në një dietë ketogjene, ky postim në blog ka të bëjë me BHB. Ka shumë interes për të prodhuar BHB-në e vet nëpërmjet një diete ketogjenike dhe suplementeve. Shumë njerëz përdorin forma të ndryshme të ketoneve ekzogjene për të ndihmuar shëndetin e trurit të tyre.
Këto funksione sinjalizuese të BHB lidhin gjerësisht mjedisin e jashtëm me rregullimin e gjeneve epigjenetike dhe funksionin qelizor, dhe veprimet e tyre mund të jenë të rëndësishme për një sërë sëmundjesh njerëzore, si dhe për plakjen e njeriut.
Newman, JC, & Verdin, E. (2017). β-hidroksibutirat: një metabolit sinjalizues. Rishikimi vjetor i të ushqyerit, 37, 51-76. https://www.annualreviews.org/doi/10.1146/annurev-nutr-071816-064916
Por unë dua që ju të kuptoni se ka disa ndryshime në format BHB të disponueshme.
D-BHB (D-beta-hidroksibutirat) dhe L-BHB (L-beta-hidroksibutirat) janë dy forma të beta-hidroksibutiratit të trupit keton, dhe ato janë në fakt stereoizomere. Në terma më të thjeshtë, ato janë molekula që ndajnë të njëjtën formulë dhe strukturë kimike, por kanë rregullime të ndryshme të atomeve në hapësirë, duke i bërë ato të pasqyrojnë imazhet e njëri-tjetrit.
Dallimi i vërtetë midis këtyre dyve qëndron në rolet dhe aktivitetin e tyre biologjik në trup. D-BHB është forma biologjikisht aktive, që do të thotë se është ajo që luan një rol të rëndësishëm në prodhimin e energjisë dhe metabolizmin.
Kur jeni duke ndjekur një dietë ketogjenike ose duke agjëruar, mëlçia juaj prodhon D-BHB si trupi kryesor ketonik. Ai vepron si një burim alternativ energjie për trurin, zemrën dhe muskujt tuaj kur glukoza është e pakët. D-BHB është forma që është treguar se ka efekte të ndryshme pozitive në proceset qelizore, të tilla si rritja e funksionit mitokondrial, autofagjia dhe biogjeneza mitokondriale.
Të gjitha këto janë të rëndësishme për shëndetin e trurit! Ju mund të mësoni më shumë rreth këtyre proceseve mitokondriale këtu në këtë postim në blog që kam shkruar:
Në të kundërt, L-BHB është forma biologjikisht joaktive e beta-hidroksibutiratit. Prodhohet në sasi më të vogla në trup dhe ka funksione të kufizuara metabolike. Megjithatë, vlen të përmendet se kërkimet e fundit kanë filluar të zbulojnë rolet e mundshme të L-BHB në procese të ndryshme qelizore.
Si shndërrohet L-BHB në D-BHB?
Në trupin e njeriut, shndërrimi i L-BHB në D-BHB ndodh përmes një procesi të quajtur stereoizomerizim. Në botën molekulare, stereoizomerizimi është procesi ku një molekulë ndryshon rregullimin e saj tredimensional të atomeve, duke shndërruar një stereoizomer në një tjetër pa ndryshuar strukturën e përgjithshme molekulare. Ky ndryshim në rregullimin hapësinor mund të çojë në ndryshime në vetitë dhe funksionet e izomerëve që rezultojnë. (Nëse e keni të vështirë ta vizualizoni këtë shpjegim, këtë blog post është një gjë që duhet lexuar, pasi ka disa grafika të shkëlqyera të krijuara nga njerëz super të zgjuar).
Në botën e BHB, konvertimi lehtësohet nga një enzimë e quajtur beta-hidroksibutirat dehidrogjenazë (BDH1), e cila është e pranishme në mitokondritë e qelizave, kryesisht në mëlçi.
Enzima BDH1 katalizon ndërkonvertimin e kthyeshëm midis dy stereoizomerëve, L-BHB dhe D-BHB. Reaksioni përfshin gjithashtu koenzimën NAD+/NADH. Në prani të BDH1 dhe NAD+, L-BHB oksidohet për të formuar acetoacetat ndërsa redukton NAD+ në NADH. Më pas, acetoacetati mund të reduktohet përsëri në D-BHB, me NADH që oksidohet përsëri në NAD + në proces.
Vlen të përmendet se ky proces ndërkonvertimi nuk është shumë efikas, pasi L-BHB është i pranishëm në trup në sasi shumë më të vogla në krahasim me D-BHB, dhe enzima BDH1 ka një afinitet më të lartë për D-BHB. Si rezultat, shumica e trupave ketonikë të përdorur për energji janë D-BHB, e cila është forma biologjikisht aktive përgjegjëse për shumicën e përfitimeve shëndetësore që lidhen me ketozën.
Një njohuri më e thellë e veprimeve endogjene të BHB dhe mjeteve të përmirësuara për dhënien e BHB ose përsëritjen e efekteve të saj, ofron premtime për përmirësimin e hapësirës së shëndetit të njeriut dhe jetëgjatësisë.
Newman, John C. dhe Eric Verdin. "β-hidroksibutirat: një metabolit sinjalizues." Rishikimi vjetor i të ushqyerit 37 (2017): 51-76. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6640868/
Çfarë lloj BHB po marr?
Shumica e kripërave ketonike në treg janë një përzierje e D-BHB dhe L-BHB. Kjo ndodh sepse procesi i prodhimit të kripërave të ketonit shpesh rezulton në një përzierje racemike, e cila përmban sasi të barabarta të dy stereoizomerëve, D-BHB dhe L-BHB. Këto produkte nganjëherë quhen "kripëra racemike BHB" ose thjesht "kripëra BHB".
D-BHB është dukshëm më ketogjenik dhe siguron më pak kalori sesa një përzierje racemike e BHB ose triglicerideve me zinxhir të mesëm.
Cuenoud, B., Hartweg, M., Godin, JP, Croteau, E., Maltais, M., Castellano, CA, … & Cunnane, SC (2020). Metabolizmi i D-beta-hidroksibutirat ekzogjen, një substrat energjetik që konsumohet me zell nga zemra dhe veshkat. Kufijtë në të ushqyerit, 13. https://doi.org/10.3389/fnut.2020.00013
Është e rëndësishme të theksohet se D-BHB është forma biologjikisht aktive, e cila është shoqëruar me shumicën e përfitimeve shëndetësore që i atribuohen trupave ketonikë, si përmirësimi i metabolizmit të energjisë, funksioni njohës dhe proceset qelizore. L-BHB, duke qenë më pak aktiv biologjikisht, nuk kontribuon aq shumë në këto përfitime.
Kur testoni ketonet në gjakun tuaj Keto-Mojo (lidhje affiliate), ose ndonjë pajisje tjetër për monitorimin e ketoneve të gjakut, duhet të dini se ato matin vetëm D-BHB. Pra, kur konsumoni një kripë elektrolite racemike (D/L-BHB), nivelet e rritura të L-BHB në plazmë mbeten të pazbuluara nga matësi i ketonit tuaj të gjakut.
Ndërsa kripërat racemike BHB janë më të zakonshmet, disa kompani kanë filluar të prodhojnë dhe tregtojnë suplemente ketonike që përmbajnë vetëm formën D-BHB, shpesh të referuara si "kripëra D-BHB" ose "estere D-BHB". Këto produkte synojnë të ofrojnë përfitimet e trupave keton në mënyrë më efikase duke dhënë ekskluzivisht izomerin D-BHB biologjikisht aktiv. Sidoqoftë, suplementet D-BHB priren të jenë më të shtrenjta në krahasim me kripërat racemike BHB për shkak të procesit më kompleks të prodhimit të përfshirë në izolimin e izomerit D-BHB.
Pse do të përdor një kripë racemike BHB kur mund të kem formën D-BHB?
Kur bëhet fjalë për L-BHB, ai përbën vetëm një pjesë të vogël - rreth 2-3% - të prodhimit tonë total të BHB gjatë agjërimit. Kjo ka çuar në një supozim se L-BHB mund të mos ketë funksione të rëndësishme në trup. Por kërkimet kanë filluar të tregojnë se L-BHB po bën më shumë sesa thjesht të rrijë në pritje për t'u kthyer në D-BHB. Është zbuluar se është i përfshirë në metabolizëm dhe mund të ketë role përtej thjesht të qenit një ndërmjetës në beta-oksidimin e yndyrave.
Për shembull, një studim i kohëve të fundit përdori një teknikë për të analizuar dhe matur shpërndarjen e izomerëve L-BHB dhe D-BHB në inde të ndryshme të minjve, si para dhe pas administrimit të një suplementi keton racemik që përmban të dy izomerët. Ata zbuluan se një dozë e vetme e lartë e një suplementi të ketonit racemik që përmban L-BHB dhe D-BHB shkaktoi një rritje të konsiderueshme të L-BHB në të gjitha indet, veçanërisht në tru.
Kulturat qelizore japin të dhëna se L-BHB ka përfitime në reduktimin e inflamacionit. Dhe duket se të kesh L-BHB dhe D-BHB së bashku në qarkullim në të njëjtën kohë mund të ndihmojë në rregullimin e funksionit imunitar.
Unë nuk do ta përçmoj plotësisht L-BHB si një shtesë inferiore ketonike ekzogjene ende.
Hulumtimi është ende duke u bërë.
Këto gjetje tregojnë se D- dhe L-BHB kanë shkallë të ndryshme të përthithjes dhe shpërndarjes nëpër inde dhe fate të ndryshme metabolike, të cilat mund të kenë implikime të rëndësishme për aplikimet terapeutike, dhe kërkimet e mëtejshme duhet të trajtojnë se si ketonet ndikojnë në çdo ind ndryshe.
Pereira, D. (2022, 14 gusht). Pse na duhen edhe D-BHB edhe L-BHB? KetoUshqyerja. https://ketonutrition.org/why-do-we-need-both-d-bhb-and-l-bhb/
Përfundim
Nëse mund të merrni në dorë disa D-BHB, vazhdoni dhe shikoni nëse e shihni se funksionon më mirë për ju sesa L-BHB. Por nëse nuk mundeni, ose nuk mund të përballoni formën më bio-identike, mos u trembni. Unë përdor L-BHB në atë që dyshoj se është një përzierje racemike, dhe më duket shumë e dobishme për trurin tim. E rekomandoj edhe për njerëzit me të cilët punoj. Dhe jam i emocionuar të ndjek literaturën kërkimore që del për të mësuar më shumë.
Shpresoj që ky postim në blog të ishte i dobishëm për të mësuar të gjitha mënyrat se si mund të ndihesh më mirë!
Referencat
Cuenoud, B., Hartweg, M., Godin, JP, Croteau, E., Maltais, M., Castellano, CA, … & Cunnane, SC (2020). Metabolizmi i D-beta-hidroksibutirat ekzogjen, një substrat energjetik që konsumohet me zell nga zemra dhe veshkat. Kufijtë në të ushqyerit, 13. https://doi.org/10.3389/fnut.2020.00013
Desrochers, SYLVAIN, Dubreuil, PASCAL, Brunet, JULIE, Jette, MANON, David, FRANCE, Landau, BR, & Brunengraber, HENRI (1995). Metabolizmi i (R, S)-1, estereve acetoacetate 3-butanediol, lëndë ushqyese të mundshme parenteral dhe enterale në derrat e vetëdijshëm. Gazeta Amerikane e Fiziologjisë-Endokrinologjisë dhe Metabolizmit, 268(4), E660-E667. https://doi.org/10.1152/ajpendo.1995.268.4.E660
Han, YM, Ramprasath, T., & Zou, MH (2020). β-hidroksibutirati dhe efektet e tij metabolike në patologjinë e lidhur me moshën. Mjekësi Eksperimentale dhe Molekulare, 52(4), 548-555. https://doi.org/10.1038/s12276-020-0415-z
Lincoln, BC, Des Rosiers, C., & Brunengraber, H. (1987). Metabolizmi i S-3-hidroksibutiratit në mëlçinë e miut të perfuzuar. Arkivi i Biokimisë dhe Biofizikës, 259(1), 149-156. https://doi.org/10.1016/0003-9861(87)90480-2
Newman, JC, & Verdin, E. (2017). β-hidroksibutirat: një metabolit sinjalizues. Rishikimi vjetor i të ushqyerit, 37, 51-76. https://www.annualreviews.org/doi/10.1146/annurev-nutr-071816-064916
Storoschuk, K., & Ari D'Agostino, C. "Pse na duhen si D-BHB ashtu edhe L-BHB?" Keto Nutrition: Shkencë deri në Zbatim. (14 gusht 2022). https://ketonutrition.org/why-do-we-need-both-d-bhb-and-l-bhb/
Youm, YH, Nguyen, KY, Grant, RW, Goldberg, EL, Bodogai, M., Kim, D., … & Dixit, VD (2015). Metaboliti i ketonit β-hidroksibutirat bllokon sëmundjen inflamatore të ndërmjetësuar nga NLRP3. Mjekësia e natyrës, 21(3), 263-269. https://www.nature.com/articles/nm.3804
2 Comments